Een herfstige dag

Vandaag zou het een herfstige dag worden. Regen en een graad of 16. Zo'n dag waarop op het ene moment de zon schijnt en het volgende moment felle regenbuien. En toen ik vanmorgen voor het huis stond en naar rechts keek zag ik deze dreigende wolken. Maar als ik recht vooruit en naar links keek had ik een heel ander uitzicht.

En zo is het eigenlijk de hele dag gebleven. Het ene moment dreigende wolken met de daarbij horende felle regenbui en nog geen half uur later een stralend blauwe lucht met een heerlijk zonnetje.

 Maar fris was het wel. Zeker op de momenten dat de zon niet scheen. Dus aan het eind van de middag lekker een paar blokken hout in de kachel en binnen de kortste keren was het heerlijk behagelijk.

Omdat gisteren de TV het heeft begeven. Ik bedoel het kastje van de schotelantenne. Heb ik gisteravond heerlijk oude kookboeken zitten doorsnuffelen. En mijn favorite kookboek is toch echt een heel oud boek van de moeder van DH.  En daar kwam ik een recept tegen dat mijn vader voor mij maakte toen ik nog heel jong was.
Misschien dat je al een beetje kunt raden wat het is?

 Ik denk het wel. Het zijn wentelteefjes.... Mmmmm Heerlijk.

 Voor diegenen die echt niet weten wat het is. 

Je neemt oude boterhammen.
Snijd er de korstjes van af.
Dan klop je een ei los.
Doe daar 60 gram suiker en een half theelepeltje kaneel bij. Goed door elkaar roeren.
Daar weer 3 deciliter melk aan toevoegen.
Weer goed door elkaar roeren en het mengesel in een platte schaal gieten. Daarin de oude boterhammen leggen tot ze door en door vol zijn gezogen met het mengsel.
Die boterhammen in een koekenpan goudbruin bakken.
Op een bord leggen en evt. wat poedersuiker er over heen.
Mmmmmmm en dan smullen maar.
Gegarandeerd een heerlijk winters toetje.....